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春季养生的10大忌,春季吃蔬果的大忌有哪些呢?(爱吃水果的人有什么好处)

忌未成熟的番茄

茄科植物多多少少都是带有一些毒性的,而未成熟的番茄特别明显春季养生的10大忌。半青半红的番茄含有花青素等毒素,食用后就很有可能中毒。

如何辨别未熟催红的西红柿?

在样子上往往比正常的西红柿更好看,但没有经过完整的生育期,口感、品质、营养方面就大大逊色了。

如果化学药物使用剂量过大,还会影响食用者的身体健康。

1从外观上来分辨

通常,经过催熟的西红柿果实着色特别均匀,整个果实均为红色,果蒂部很少看到绿色。但根据喷施药物剂量的不同,会导致西红柿的外观不那么圆整,摸上去手感较硬。自然成熟的西红柿常有红绿色相间的果蒂,果实整体圆滑。

2从果实内部观察

将西红柿掰开后,催熟的西红柿往往无籽或籽呈绿色,果肉少汁;自然成熟的西红柿籽呈土黄色,果肉红色,而且多汁。

  忌发霉甘蔗

头一年收获的甘蔗,到了春天可能受到真菌污染而发霉。能污染甘蔗的真菌有许多种,其中称为节菱孢的真菌能产生3-硝基丙酸,吃了被这种真菌污染的霉变甘蔗就会发生中毒。轻者呕吐、头晕、视力障碍,重者四肢强直性抽搐,手呈鸡爪状,最后发生昏迷甚至死亡(多半是儿童)。
  有的人虽经抢救而幸免一死,但会留下后遗症,造成终身残疾。所以,“清明蔗毒过蛇”的民谚并非危言耸听。其实,只要吃的时候仔细挑选,是完全可以避免中毒的。

霉变甘蔗外皮失去光泽,质地较软,瓤部颜色比正常甘蔗深,一般呈浅棕色,有酒糟味或酸霉味。甘蔗是一种很有营养的水果,铁含量丰富,而铁对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用。
  因此,甘蔗也被人称为“补血果”。另外,甘蔗还是口腔的“清洁工”,它含有大量食物纤维,反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样,可以起到清除口腔细菌的作用。中医认为,甘蔗有滋补清热的作用,对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效,还能缓解咽喉疼痛。
  但是,有慢性胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。

很多人因为怕麻烦或担心割伤嘴角而不愿吃甘蔗。其实,将甘蔗去皮、切块,榨汁饮用,不仅吃起来安全,味道也更加甘洌。不过别忘了,吃完甘蔗后必须漱漱口,以防止龋齿。

忌发芽马铃薯

由于天气潮湿,保管不善的马铃薯很容易发芽。发芽的马铃薯含大量龙葵素,一般的烹调方法不能破坏这种毒素。如果误食了这种马铃薯,轻者会呕吐、腹痛、腹泻,重者可发生抽风、昏迷,甚至死亡。

马铃薯尽量放在干燥的地方,如果不小心发芽了一定尽早扔掉,也不要给家里的小动物食用。

  每年的11月8日前后是立冬,这是冬季的第一个节气。在民间,立冬是进补的好时节,认为只有在立冬时充分进补才足够抵御严冬的寒冷。中医学认为,人冬养生强调"无扰乎阳,早卧晚起,必待日光",也就是说人在冬天,不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理功能,早睡可以养人体阳气,保持温热的身体。
  而且,立冬到来时阳气潜藏,阴气盛极,草木调零,垫虫伏藏,万物活动趋向休止,冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发做准备。人类虽然不冬眠,但到了冬季人体阳气潜藏,在养生方面也应注意补肾藏精,中医就有"冬不藏精,春必病温"之说,意思是冬天如果不好枣养精蓄锐,来年春天就会疾病缠身。
  进入冬天后,在起居方面应该做到"无扰乎阳,早卧晚起,必待日光",也就是说,进人冬季后,每天要早睡晚起,等太阳出来后才起床,这样才能保证充足的睡眠。睡觉前,应养成用热水泡脚的习惯,然后用力揉撞足私,这样不仅能御寒保暖,还有补肾强身、解除疲劳、促进睡眠、延缓衰老,及防治感冒、冠必病、高血压等多种疾病的作用。
  传统中医养生还有"冬时天地气闭,血气伏藏,人不可作劳汗出,发泄阳气"之说,意思是冬天天气闭藏,人体的气血也潜藏起来了,込时候人不可过分劳作化使大汗淋漓而发泄阳气。立冬后,天气还不是太冷,在衣着方面也要注意,不能穿得过少过薄,这样会容易感冒而损耗阳气,当然也不能穿得过多过厚,否则膀理开泄,阳气不得潜藏,寒邪也易于侵人。
  经常晒太阳对人体有很多益处,特别是冬季,大自然处于阴盛阳衰的状态,人体内部也不例外,所在冬天常晒太阳,能起到壮人阳气、温通经脉的作用。在饮食方面,冬季也是进补的最好季节,民间有"冬天进补,开春打虎"的渡语。冬季食补应注意营养的全面搭配和平衡吸收。
  
  元代忽思慧所著《饮膳正要》曰:"……冬气寒,宜食柔热性治其寒。"意思是说,少食生冷,有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜避免维生素的缺乏,例如:牛羊肉、乌鸡、鄉鱼,多饮豆浆、牛奶,多吃萝K青菜、豆腐、木耳等。冬季进补还应因人而异,因为食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之别,体质有虚实寒热之辨,故"冬令进补"应根据实际情况有针对性地选择进补方案,万不可盲目进补。

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