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最新食疗养生菜谱书,中国传统饮食书籍有哪些比较突出的?

说起古籍中的饮食书籍,我感觉绕不过去的一个是乾隆才子、诗坛盟袁枚的《随园食单》最新食疗养生菜谱书。

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《随园食单》是大美食家袁枚四十年的实践产物,嗯,说是实践,其实他也没有下厨就是了,君子远庖厨对他的影响还是太大啊。

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《随园食单》介绍了我国326种南北菜肴饭点,还有当时的美酒名茶,就连配料和品尝也有所描述。

这本书自问世以来,一直被认为是厨者的经典之作,完完全全可以指导厨师了。

2008年的时候,中信出版社出了一本漫话《随园食单》,简直是色香味俱全。

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