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校园养生水果路演,日本小学生午餐为何让人称赞?(日本小学生午餐便当)

日本小学生的午餐校园养生水果路演,并不是单单的“午餐”,而是一种“教育”。在午餐中包含着对孩子的教育,这点才是让全世界为之点赞的最重要原因!日本的学校供餐制度,注重饮食和营养的平衡,在孩子还小的时候就给孩子灌输“食育”的思想,让孩子学习到:吃到肚子里面的食物对于身体是十分重要,影响着情绪和思考。通过小时候的日常教育,让孩子在未来的人生道路上养成对于饮食“重视”的态度,这才是日本学校饮食制度的“精髓”!

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午餐时间,并不是“休息时间”如开头所讲,日本学校对于午餐时间的认知,并不是“休息时间”,而是“教育时间的延伸”。我们先来看一下日本午餐时间的样子,然后再分析分析。

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老师会带头让孩子理解到食物的“真谛”,有一种“仪式”和“神圣感”在内。老师不会催促孩子进食,也不会逼迫他们进食,而是通过自身让孩子学习到哪些习惯需要养成。

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为了培养孩子“相互”帮扶的思想,会安排同班同学去“配饭”,而配饭员是轮流的,所以每个人都会有机会得到锻炼。让孩子从小就以不同的视角看待午餐这件事,才是从小的教育!另外,日本学校的餐厅不会有清洁员,剩饭剩菜,餐盘等都需要自己处理干净。

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像这样的饮食体系,日本从1970年左右就已经建立,已经在日本施行了40多年。

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午餐并非大鱼大肉,通常是以清淡为主,每天都会更换不同的菜单。

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有时候会有麻婆豆腐,但是青菜是必须的。

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还有一个必不可少的就是“牛奶”,虽然日本人在上个世纪个子矮小,但是现在的日本人已经不再矮小。

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以清淡为主就是让孩子避免肥胖过度,日本是一个长寿的国家,整体的体重都不是很高,这就是因为让孩子从小就养成了保持身材,注意节制的习惯。

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午饭制作会有学生参与上文我们看到,日本小学的午餐很注重个体的培养。而午饭的制作的过程,也有许多学生的参与,这样更加培养了动手能力。下面介绍一下某小学5年级学生,参与午饭制作的过程。

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一般女孩子比较会注意饮食搭配,可以自己的选取材料,进行制作。

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男孩子则帮助一些稍微体力的活,比如“和面”等。

切菜也是由孩子完成,老师会在一旁监督。

老师的作用多是指导性,不会太多的参与,多是孩子动手进行。

这些只不过是日本小学生的日常而已,在他们看来就是:理所当然。

日本吃饭的基本礼仪小学生学习吃饭的基本礼仪就是:

饭前说声“いただきます”

饭后说声“ごちそうさま”

自己餐盘自己收拾

不剩饭剩菜

这些在我们看来,很简单,但是做到,真的很难!如果不是从小养成这样的习惯,长大以后,就难以习惯。一位居住在法国的日本人,将自己在日本的孩子午饭的情形拍成视频,传到了网站之上,引发全球700万人的观看。

上完课以后向老师鞠躬感谢。

之后摇身一变身穿衣服,开始吃午饭,并且井然有序。

在日本学校普通的场景,却让他国的人感受到“意外的不同”

现在还有多少孩子能够这样的扫地?

上面是孩子自己整理的“喝完的牛奶盒”

牛奶盒会逐一的拆开,冲洗,清理,摆放整齐!

结束语只希望,好的地方能够吸收,学习而已。有时候,有对比,才知道自己的不足。你觉得你能做到这样吗?

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