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秋冬养生食谱及禁忌,秋冬不可辜负的美食都有哪些呢?(美食不可辜负的语句)

囤白菜对于北方人来说,可以说是一种仪式感超级强的事儿,虽然一年四季的蔬菜在超市都可以买到,但是白菜在北方冬天蔬菜界的王者地位仍不可动摇秋冬养生食谱及禁忌。无论生活怎样变迁,冬日家里的大小筵席上,一道白菜总是不可或缺的。

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白菜含有丰富的粗纤维,可润肠,排毒,秋冬季节特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大,白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,护肤、养颜都是极好的。百菜不如白菜,今天就给大家分享一道暖冬必备菜品,好吃到舔盘哦!

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白菜丸子炖粉丝

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—热乎乎的炖菜,美味暖人心—

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by 寓言7656

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用料

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主料:娃娃菜1棵、红薯粉丝100克、猪肉丸200克

辅料:大葱适量、八角1个、姜适量、酱油适量、蚝油适量

做法

1.主要食材:猪肉丸、红薯粉丝、娃娃菜

2.娃娃菜顺着切成粗丝葱姜切末、八角1粒备用

3.锅中放底油,爆香葱姜、八角

4.爆香调料后加入切好的娃娃菜大火煸炒

5.煸炒出娃娃菜中的水汽,加入酱油、蚝油少许食盐

6.拌匀后加入肉丸和红薯粉丝。(我用的红薯粉丝比较细,没有提前泡,如果用粗粉条需要把粉条泡软)

7.加入水至食材三分之二(水不要太多,炖制过程白菜还会出汤)

8.大火烧沸,转中小火煨一会

9.煨至汤汁基本没有了粉丝煮透爽滑即可关火

一是尽可能少的食用食盐,人体如果摄入过多的食盐,会在一定程度上增加心脏和血容量的负担,也会增加血液粘稠度,从而使得血压升高。

二是限制食用动物脂肪,平时应该少吃一些含胆固醇比较高的食物,比如猪油、奶油、蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血胆固醇浓度升高,促进动脉硬化。可食用植物油,如豆油、花生油等,因其中所含不饱和脂肪可降低血中胆固醇含量,推迟和减轻动脉硬化。

三是补充人体所需的蛋白质,蛋白质食物可有效提供人体所需的氨基酸等矿物质,这类食物主要有:蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品。

以上介绍了三种中风病人饮食禁忌,除此之外,还有在平时多吃一些含碘量比较丰富的食物,还有一些新鲜果蔬,及时补充人体所需要的营养,有利于病情的有效缓解,尽最大可能的减轻患者痛苦。

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