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二十六节气养生知识,在春暖花开时节,你知道的养生菜有哪些?

很高兴回答这个问题:春暖花开,人体阳气也会疏发,所以春季是调养身体,提高免疫力的最佳季节二十六节气养生知识。中医讲春季肝胆旺盛,养肝为先,然后兼养脾胃,才能提高免疫力,讲究得是温补,不需要太补,那样反而加重内热,所以饮食以清淡为主,当季新鲜蔬菜多食,少食热性食物,让过年期间加重负担的肠胃得到休息,形成良好的代谢循环。 春季养生菜有很多,例如菠菜,春芛,韭菜,荠菜,香椿芽等都是应季的好食材,下面就说一个春季的田园养生小炒“山药炒荷兰豆”,既好看又好吃又养生的一个小炒,希望大家喜欢。

二十六节气养生知识,在春暖花开时节,你知道的养生菜有哪些?

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二十六节气养生知识,在春暖花开时节,你知道的养生菜有哪些?

(1)山药200克,洗净去皮先斜切成段,然后再切成菱形片,盆里加水放点白醋,然后把山药片放入泡水备用。 荷兰豆100克洗净,斜切成段备用。 木耳提前泡发(快速泡发木耳:密封容器内加水加糖,把木耳放入晃动,差不多十几分钟就好),取木耳50克改刀小块备用。 胡萝卜斜切成段后,再切成菱形片,取几片配菜用。 大蒜几瓣切片备用。

(2)起锅烧水,放盐油,水开,先放入洗好的山药,木耳,焯差不多一分钟,山药开始透明,把荷兰豆和胡萝卜放入,焯水三十秒,然后捞出冲洗一下备用。

(3)起锅烧油,油热放蒜片,炒出香味,放入所有菜,翻炒下,加入盐5克,鸡粉2克,蚝油5克,翻炒均匀,淋入少量水淀粉,再次翻炒均匀出锅装盘,这道清新的田园养生小炒就做好了,非常美味,希望大家喜欢。

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原发布者:文鑫网上资料库 二十四节气养生食谱二十四节气养生食谱立春虾仁韭菜(温补肝肾,助阳固精,健脾益胃、蘑菇炒山药(补肾益精,健脾益气,滋肺养胃;雨水猪肝菠菜粥(促消化,补血健脾,养肝明目、红枣煨肘子(补脾益胃,滋阴养血,适用于脾胃虚弱,阴虚血虚之症、清炖鲫鱼(健脾益胃,利湿消肿,适用于脾胃虚寒,食欲不振等;惊蛰清炒苋菜(清热解毒,消肿止痛,脾胃虚寒者忌食、党参黄芪粥(益气固表,增强体质,适用于体质虚弱,易感冒者、葱豉豆腐汤(豆豉益气和中,生津润燥,健脾利尿;春分菠菜豆腐汤(肠胃虚寒,腹泻者忌食、玫瑰花烤羊心(藏红花3克,鲜玫瑰花50克或干玫瑰花15克,羊心串串蘸上玫瑰、藏红花汁,在烤箱中烤熟。理气解郁,活血化瘀、大蒜烧茄子(凉血止血,消肿止痛,适用于便血、高血压、动脉硬化等;清明枸杞苗汆鸡片(滋肝补肾,益精明目杏仁核桃汤(将姜片、杏仁、核桃煮开后拌入蜂蜜,小火10分钟,补肾润肺,止咳定喘、蘑菇炖豆腐(健脾开胃,补气益血,理气止呃,清热化痰,适用于慢性支气管炎,咳嗽痰多黄稠,肿瘤病人食欲减退,营养不良等;谷雨田七佛手炖墨鱼(疏风散邪,活血通络,行气止痛,适用于肋间神经痛、参蒸膳段(鳝鱼、党参,熟火腿,清鸡汤。温中益气,活血通络,强健筋骨。适用于风寒湿痹引发的腰酸腿疼。立夏芹菜粥(清热除烦,降压降火;酸枣粥(主治虚劳心烦,不得睡卧,有实邪慎服、桂圆粥(补益心脾,养血安神,尤用于劳伤心脾,思虑过度,身体瘦弱,健忘失眠,月经不调。小暑小炒羊肉(补虚劳,去寒冷,温补气血。绿豆海带汤(清热解毒,防暑去火

立秋后,饮食上要多食酸味食物少食辛辣食物,以助肝气,多食用平肝润肺的食物,如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、花生、黄鳝、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、苹果等。

秋季是人体适宜进补的季节,但要选用“防燥不腻”的平补之品,如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。

秋季的饮食有以下禁忌

1、不要暴饮暴食

一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。

2、少吃刺激食品

秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。另外,还要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。

3、饮食不要过于生冷

由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。

4、应忌过燥的食物

中医学认为,苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,秋令饮食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类的食物。

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